タンドリーチキン
ＣＯＣＯＬＯＶＥ @cook_40040441
マリネしておけば焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトが残っていたのでプレーンヨーグルトの代わりに使ってみました。
タンドリーチキン
マリネしておけば焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトが残っていたのでプレーンヨーグルトの代わりに使ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除き、水分が出ていたらペーパーで拭きバットに並べる。
- 2
★をボールで混ぜ合わせる。
- 3
1の肉に2を表裏まんべんなく塗りつける。ふたかラップをして冷蔵庫でマリネする。半日〜1日ほど。
- 4
焼く1.2時間前に常温に出しておき、魚焼きグリルで焼く。
コツ・ポイント
★はペースト状でしっかり肉に馴染むので（流れでない）焼く時も拭い取らずにずそのまま焼きます。
今回はオイコスを使用。甘みのないタイプです。
普通のプレーンヨーグルトで作る場合は60g程度に増やしてください。
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