パーティにもぴったり簡単チャーシュー
材料はたったの3つです。
とっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
コーラはお肉を柔らかく出来ると聞いたので
作り方
- 1
お肉はモモでもロースでもバラでもOK。
今回はネット付きのものを使いますがなくても大丈夫です -
- 2
お肉の表面をフライパンで焼き付けます。火加減は強火でOK。軽く焼き目がつく程度。
-
- 3
脂の多い豚バラの時は一旦ザルなどに上げて熱湯をかけて油を切りましょう
- 4
コーラを鍋に注いでお醤油を大さじ2いれて火にかけ沸騰
少し泡が上がりますが慌てずに -
- 5
先ほどのお肉を入れて
-
- 6
蓋をしないで中火で沸騰を維持しながら片面15分ずつ煮たら完成です。
お肉のサイズで煮る時間は調整してくださいね。 - 7
熱々の時よりも、少し休ませてから切ると切りやすいですよ
コツ・ポイント
正直焼いてコーラで煮るだけで、計量も簡単。
お肉は柔らかくおつまみとしてそのまま食べてもラーメンに入れても★お皿に並べればパーティです(笑)
我が家の子供はこれが大好きです
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