超簡単☆干し柿いっぱい柿チョコパイ♪♪♪
TENMA @K_TENMA
干し柿にガナッシュクリームをたっぷり絡めてパイにしました〜♪♪♪干し柿ってチョコと相性抜群なんですよ〜♪♪♪ぜひぜひ一度
このレシピの生い立ち
田舎から送ってきた干し柿をガナッシュチョコに合わせてパイにしました〜♪♪♪干し柿ってチョコに合うんですよ〜！ちょうどパイの実みたいな味ですよ〜ぜひ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
超簡単☆干し柿いっぱい柿チョコパイ♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを割って湯せんで溶かします。
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- 2
生クリームを入れます。
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- 3
砂糖、ココア、バニラエッセンスを入れます。
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- 4
よく溶かします。
-
- 5
柔らかめな干し柿のたねを取り一口大に切りガナッシュに混ぜ合わせます。
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- 6
パイ皿に常温に戻したパイシートを敷き詰めたらスポンジを敷きます。
-
- 7
ガナッシュを入れてパイシートを5mm幅に切れ込みを入れて縁にドリールを塗り蓋をしたら縁をつけてドリールを塗ります。
-
- 8
粗熱が取れたらパイ皿からそっと外してお皿にのせたら激うま干し柿の柿チョコパイのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
パイシートは常温に戻して使います。板チョコは湯せんで溶かす際絶対にお湯が入らない様にしてください。生クリームを入れチョコを伸ばし砂糖などを入れます。干し柿は種があるので取りましょう。パイシートはドリールで接着します。ツヤ出しにも使います。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522691
