チェダーチーズをすりおろす。パプリカパウダーと混ぜる。

ボウルに強力粉、薄力粉 、砂糖、ドライイーストを入れて、混ぜる。塩入れて混ぜる。

牛乳とコーンシロップを入れる。よく混ぜる。

台に取り出して、7-8 分ほど捏ねます。生地の表面がきれいになるまで

無塩バターを加えて

さらに5-6 分ほど捏ねます。

生地をのばす。チェダーチーズ と塩ゆでにした枝豆をのせる。

包み、とじ目をつまんで留める。

生地を丸くして。ラップをふんわり覆う1 時間ほど一次発酵させます。

生地を軽く押す。

9 等分に切る。

包み、とじ目をつまんで留める。生地を丸くして。

ベンチタイム: 温堂で20分おく。

9 x 3 cm イングリッシュマフィン型 9個無塩バターを塗った。生地を 9ｃｍにのばす。

生地を型に入れる。1.30 時間ほど二次発酵させます。（27℃）

オーブンを200℃に予熱する。上と下ヒーターを使って

付属の蓋をセットする。

200℃ に予熱しておいたオーブンで
25分 焼いて

完全に冷えるまで放置。

動画も参照にしてください。https://youtu.be/rJ6vS1CLBVc

１枚の天板にクッキングシートを敷き、セルクルをのせて、そしてもう１枚天板を蓋としてします。