アスパラ、ほうれん草は３cm程に切っておく。

タップリの湯に１%程の塩を入れ、所定時間茹でてザルにあけておく。茹で汁をお玉に１杯とっておく。

フライパンにオリーブ油を敷き、アスパラ、ほうれん草を炒めて塩、胡椒する。

トマト ペースト、水、生クリームと茹で汁を加え、２分程火を入れ、塩、胡椒で味を整えて、パスタを投入、混ぜ合わせて完成。