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【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ
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【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ-レシピのメイン写真

【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

生のホタテのもっちり感を楽しみつつ
香ばしい風味もプラスされて
刺身とは違った味わいを楽しめます(´ω｀)♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頂いたホタテで、創作料理を作ってみました

生のホタテのもっちり感を楽しみつつ
香ばしい風味もプラスされて
刺身とは違った味わいを楽しめます(´ω｀)♪
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【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
埼玉県八潮市

生のホタテのもっちり感を楽しみつつ
香ばしい風味もプラスされて
刺身とは違った味わいを楽しめます(´ω｀)♪
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ふるさと納税で頂いたホタテで、創作料理を作ってみました

生のホタテのもっちり感を楽しみつつ
香ばしい風味もプラスされて
刺身とは違った味わいを楽しめます(´ω｀)♪
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材料

  • ホタテ 1〜2粒
  • 玉ねぎ 1/4個
  • セロリ 1/4本
  • セロリの葉 1〜2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラーを使って、皮を取ったセロリをスライスする。
    玉ねぎもスライスし、水でよく揉んで辛味を抜いておく。

    • 【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ作り方1写真
  2. 2

    スライスしたセロリとタマネギをボールに入れ、マヨネーズを加えてよく和える。

    • 【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ作り方2写真
  3. 3

    ホタテはお好みで横半分に切る。
    ※小さいサイズのホタテの場合はそのまま使用

  4. 4

    ホタテに塩胡椒を振って、バーナーもしくはフライパンを使いホタテの片面だけ焼く。

    • 【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ作り方4写真
  5. 5

    セロリとタマネギを盛ってホタテを立てかけて、セロリの葉を添えれば完成です♪

    • 【簡単】ホタテとセロリの創作サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ホタテの片面だけ焼くことで、生のホタテのもっちり感を楽しみつつ、香ばしい風味もプラスされて、刺身とは違った味わいを楽しめます

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ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
2022/02/11 04:44に公開
埼玉県八潮市
家庭料理や少し手の込んだおつまみなど、大好きな酒飲みの妻のためのレシピを中心に投稿しています。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！◆◇クックパッドアンバサダー2021〜2024・2026◇◆
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ 帆立貝 玉ねぎ

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