作り方
- 1
ねぎは斜め薄切りにして水に晒す
- 2
ザルに上げて水気を切って器に盛る
- 3
ボウルに調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る
コツ・ポイント
晒し足りないと辛く、晒し過ぎると水溶性ビタミンが全部流れ出てしまうので晒し加減が難しい。
好みの加減で♪
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