ベーコン1cm角。 玉ねぎ人参じゃがいもは1cm角に切る。(お急ぎの時は小さめにきったり、人参レンチンで時短)

鍋にオリーブオイル熱し、ベーコン、玉ねぎ人参じゃがいもを加え、玉ねぎのまわりが透明になるまで中火で炒める。

水150、コンソメ大1を加え、ふたをして具材に火が通るまで弱火で4〜5分煮る。

クリームコーン、牛乳を加えて温め、塩、こしょうを加えて味をととのえる。器に盛る。(ありましたらパセリをちらす。)