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【節約メイン】肉味噌のレタス包み
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【節約メイン】肉味噌のレタス包み-レシピのメイン写真

【節約メイン】肉味噌のレタス包み

おめめまる
おめめまる @cook_40305951

生野菜が苦手な小さい子どもたちも自ら進んで野菜に包んで食べてくれます!
色合いにパプリカなど入れても◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのですが、レシピ聞くのが面倒で子供の好きそうな味付けで作ってみました!
家族から好評で良かったです◎

母は肉と椎茸などしか入れてませんでしたが、野菜を多めに入れてかさ増ししています!(笑)

生野菜が苦手な小さい子どもたちも自ら進んで野菜に包んで食べてくれます!
色合いにパプリカなど入れても◎
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母がよく作ってくれたのですが、レシピ聞くのが面倒で子供の好きそうな味付けで作ってみました!
家族から好評で良かったです◎

母は肉と椎茸などしか入れてませんでしたが、野菜を多めに入れてかさ増ししています!(笑)

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【節約メイン】肉味噌のレタス包み

おめめまる
おめめまる @cook_40305951

生野菜が苦手な小さい子どもたちも自ら進んで野菜に包んで食べてくれます!
色合いにパプリカなど入れても◎
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母がよく作ってくれたのですが、レシピ聞くのが面倒で子供の好きそうな味付けで作ってみました!
家族から好評で良かったです◎

母は肉と椎茸などしか入れてませんでしたが、野菜を多めに入れてかさ増ししています!(笑)

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色合いにパプリカなど入れても◎
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母は肉と椎茸などしか入れてませんでしたが、野菜を多めに入れてかさ増ししています!(笑)

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材料

4人分
  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. エリンギ(椎茸でも◎) 1パック
  4. もやし 1袋(小)
  5. 合い挽き肉 200g
  6. レタス 1玉(小さめ)
  7. ★ごま油 小さじ1~2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★味噌 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★オイスターソース 小さじ1~2
  12. ★生姜チューブ 小さじ1~2
  13. ★にんにくチューブ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    人参 → 粗みじん切り
    玉ねぎ → 細切り
    もやし → 袋のまま荒く砕く
    レタス → 食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、合い挽き肉を炒める

  3. 3

    肉にある程度火が通ったら、人参・玉ねぎ・もやしを入れ炒める

  4. 4

    人参に火が通れば、調味料全て入れ炒める

  5. 5

    味見して調節する
    皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

野菜の大きさなんて適当でOK!
火が通って口に入れば一緒!!と思って!!(笑)

ここに赤味噌も少し入れれば、少し濃いめの味付けになりご飯がかなり進む味になります☆

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おめめまる
おめめまる @cook_40305951
2021/12/23 14:21に公開
年子姉弟の母をしています♪|時短、そして節約メニューを考えており自分の記録としても残しています^^*|皆様の参考になれば幸いです。
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