ピーマンの肉詰め 照り焼きバージョン
okamelove @cook_40302926
照り焼きのタレがお肉に絡んでご飯が進みま～す♪ピーマンの苦味も軽減するから、小さなお子さんも食べられると思います(^^)
このレシピの生い立ち
いつもケチャップ＆ソースで食べていたのですが、今日はどうしても照り焼きな気分だったので(^^)家族にも好評でした♡
ピーマンの肉詰め 照り焼きバージョン
照り焼きのタレがお肉に絡んでご飯が進みま～す♪ピーマンの苦味も軽減するから、小さなお子さんも食べられると思います(^^)
このレシピの生い立ち
いつもケチャップ＆ソースで食べていたのですが、今日はどうしても照り焼きな気分だったので(^^)家族にも好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って、種を取りだし内側に小麦粉を薄く振りかける。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と合わせる。塩･こしょう･ナツメグも入れてよくこねる。
- 3
こねた肉を12等分にして、ピーマンに詰める。
-
- 4
フライパンに油をひき、肉の面を下にして弱火にかけ、蓋をして肉に火が通るまでじっくり焼く。
- 5
焼いてる間に★の調味料としょうがの絞り汁をあわせ、照り焼きのタレを作っておく。
- 6
肉に火が通ったら、裏返して余分な水分や油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを投入。火を弱めの中火にする。
-
- 7
タレが泡だったら、ピーマンを皿に移す。火を強火にして、タレを10秒位火にかけ煮詰める。
- 8
ピーマンに照り焼きのタレをかけたら完成～。
-
- 9
クック0GF8C9☆さん、つくれぽありがとう(´∇｀)
コツ・ポイント
焼く時はとにかく弱火で。火が通るまでいじくらない(肉とピーマンがバラバラになるのを防ぐ為)。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20527692
