鶏肉入りシンプルなミネストローネ✩.*˚
辛党さんです @cook_40141000
子育てママ応援レシピ！圧力鍋に全部入れて材料を入れて終わり☆時短レシピ！お肉ホロホロお野菜ホクホク栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎ系アレルギーがあり玉ねぎニンニク無しでも美味しいミネストローネを作りたかった！
シンプルだけどお肉の汁がしっかり味が出て美味しいです♪
鶏肉入りシンプルなミネストローネ✩.*˚
子育てママ応援レシピ！圧力鍋に全部入れて材料を入れて終わり☆時短レシピ！お肉ホロホロお野菜ホクホク栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎ系アレルギーがあり玉ねぎニンニク無しでも美味しいミネストローネを作りたかった！
シンプルだけどお肉の汁がしっかり味が出て美味しいです♪
作り方
- 1
人参は1口サイズ乱切りで切り、じゃがいもは 1口大サイズ乱切り。
- 2
圧力鍋にブロッコリー以外の材料を入れる。
- 3
蓋をして、強火で栓が上がるまで待ち、IHの場合栓が上がったら水蒸気が少し出るくらいまで火を弱める。
- 4
ガスの場合は火を弱にする。圧力鍋によって調整して下さい♪
- 5
栓が上がって7分か8分(圧力鍋によって調整して下さい♪)経ったら火を止め下がるまで放置。
- 6
栓が完全に下がったらブロッコリーオリーブオイルを回し入れ火にかける。
- 7
この時に味見をして味が薄かったら塩コショウで調整して下さい♪
- 8
お皿に取ってからサワークリームを入れるとコクがでて美味しいです☆
コツ・ポイント
ブロッコリーは崩れやすいので最後に♪
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