小松菜の煮浸し
サッと作れる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
母の作る煮浸しを真似したくて自分で近づかせてみました♪
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母の作る煮浸しを真似したくて自分で近づかせてみました♪
油揚げは短冊切りにして油抜きする
小松菜は洗って、4センチ幅に切る
○を大きめのフライパンに合わせ、ひと煮立ちさせる
小松菜の茎を入れて少し煮る
葉と油揚げ、しめじ、鰹節を加える
落し蓋をしてひと煮立ちしたら完成
サッと煮ること!
冷めてから食べても味が良く染みて美味しいです(^^)
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