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ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ
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ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ

juschin
juschin @cook_40247806

生クリームが無くても、コンソメと牛乳とスライスチーズで旨味とコクがしっかりあるパスタになっています!

このレシピの生い立ち
余りがちなトマトジュースを使って、パスタを作り始めました!

生クリームが無くても、コンソメと牛乳とスライスチーズで旨味とコクがしっかりあるパスタになっています!

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余りがちなトマトジュースを使って、パスタを作り始めました!

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ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ

juschin
juschin @cook_40247806

生クリームが無くても、コンソメと牛乳とスライスチーズで旨味とコクがしっかりあるパスタになっています!

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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 少量
  4. ベーコン 50g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ほうれん草 2束
  7. 牛乳 30cc
  8. トマトジュース 100cc
  9. コンソメ顆粒 適量
  10. 塩 少量
  11. コショウ 適量
  12. スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草をざく切りにします。火を入れると小さくのるので、大きめに切っても大丈夫です。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを薄切りにします。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを茹で始める

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを加えて火をつけます。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    ベーコンから油がしっかり出てきたら、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。ここで、軽く塩胡椒。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    ほうれん草、トマトジュース、牛乳、コンソメキューブを入れて全体が馴染んだら、塩コショウで調味してください。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    茹でたパスタを入れてソースと軽く和えたら、スライスチーズをいれて全体にチーズが馴染むように和えていきます。

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    チーズ全体にしっかり馴染んだら完成です!

    • ほうれん草ベーコンのトマトクリームパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

ほうれん草に火を入れ過ぎると色が悪くなってしまうので、ほうれん草を入れてからは手際良く作っていくと見た目も良くなります。
慣れないうちは、パスタを先に茹でてお湯から揚げておいて、ソースをゆっくり作ると良いかと思います!

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juschin
juschin @cook_40247806
2020/03/01 10:44に公開
社会人2年目の一人暮らしキッチン
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