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美味しい❤カレー風味の揚げ出し豆腐❤
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美味しい❤カレー風味の揚げ出し豆腐❤-レシピのメイン写真

美味しい❤カレー風味の揚げ出し豆腐❤

mariko0609
mariko0609 @cook_40128954

カレー風味の揚げ出し豆腐。お出汁との相性がいい感じ❤お子さまも大人の方も美味しくいただけます❗
このレシピの生い立ち
味噌汁にかぼちゃの煮物、あとは~と悩んだときに冷蔵庫にあった豆腐でメインを考えました❤

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 片栗粉 大さじ5
  3. カレー粉 大さじ1
  4. サラダ油 多め
  5. めんつゆ濃縮2倍 20cc
  6. 水 40cc
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は最初たて半分、半分をそれぞれ4等分に切ります。木綿豆腐だと水切りはしなくても大丈夫("⌒∇⌒")

  2. 2

    片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせ、豆腐全体に薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンに少し多めに、油を熱し、豆腐をあげ焼きします。裏表、側面こんがりなったら完成です。

  4. 4

    めんつゆと水を混ぜて、レンジで30秒ほどチンします。
    ねぎをちらし、お出汁をかけて召し上がりください。

コツ・ポイント

片栗粉をまんべんなくまぶすと油はねがありません。
片栗粉がなかったら小麦粉でもOKです("⌒∇⌒")
温かいお出汁とカレー風味が相性よくて美味しい☆

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mariko0609
mariko0609 @cook_40128954
2020/03/01 12:52に公開
食べることは生きること。食べたものが血となり、肉となるって食べることを大事にしています。
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