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材料

  • バター 50g
  • 黄身 15g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    バターと振るっておいた粉類をかくはん

  2. 2

    卵を加える

  3. 3

    生地がまとまったら冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    打ち粉をして生地をのばし型にあわせる

  5. 5

    冷蔵庫で寝かせる

  6. 6

    180度のオーブンで約15分やく

コツ・ポイント

バターは冷やしたまま使用。
攪拌機がない場合は、粉類の中でバターを刻み、その後手のひらで擦り合わせる

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2020/03/03 04:27に公開

このレシピのキーワード

バター 薄力粉 卵黄

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