豚肉うどん野菜入り！
ｍmina @cook_40277230
簡単レシピ最高！
お鍋一つでできる、おうどんです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、おばあちゃんが作ってくれたうどんのつゆの作り方です。
おばあちゃんはうどんを粉から打ってくれたけど、ここでは冷凍うどんで。
豚肉うどん野菜入り！
簡単レシピ最高！
お鍋一つでできる、おうどんです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、おばあちゃんが作ってくれたうどんのつゆの作り方です。
おばあちゃんはうどんを粉から打ってくれたけど、ここでは冷凍うどんで。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはくし型切り。
ニンジンは短冊切り。
(ニンジンは、厚すぎなければ切り方はなんでもいいです) - 2
豚肉は食べやすい大きさに。小間切肉ならそのまま投入しても大丈夫！
大きければ、ワイルドな肉うどんになるから！ - 3
お鍋に水を入れ、お湯を沸かし始める。
- 4
お湯が沸いたら、豚肉とニンジンとネギを投入。ブクブク浮かぶアクは取った方がいいけど、取らなくても死なない。
- 5
一煮立ちして、豚肉に火が通ったら、いったん火を弱める。
- 6
市販のめんつゆを、水の量に合わせて入れる。「かけつゆ」を作る時の量でいいと思います。
- 7
味見。飲むにはちょっと濃いかな？くらいが丁度いい。
飲みやすい濃さだと麺つゆには薄いかも。濃すぎたら水を足して再加熱 - 8
冷凍うどんを入れ、麺がほぐれたら完成です！
コツ・ポイント
おうちにある材料をどんどん入れちゃって！ 小松菜やきのこ、鶏肉で作るのもおすすめ。
幼児や乳歯が抜けてる子たちには、ひき肉を使うと食べやすいかも。
寒い時期は、水溶き片栗粉で少しとろみをつけてもいいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529162
