コールスローサラダ
カモミール☆☆ @cook_40246633
塩でもんでしんなりさせたら、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
コールスロードレッシングが無かったので、マヨネーズをベースに味つけました。
コールスローサラダ
塩でもんでしんなりさせたら、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
コールスロードレッシングが無かったので、マヨネーズをベースに味つけました。
作り方
- 1
人参を細い千切りにする。
-
- 2
きゅうりも千切りにする。
-
- 3
コーンをボイルする。
-
- 4
ザルにあける。
-
- 5
キャベツをスライサーで千切りにして、コーン以外の野菜と混ぜる。
-
- 6
塩をして揉む。
しばらくおく。 -
- 7
出てきた水分をそのまま利用して、調味料で味つける。
-
- 8
汁ごと盛り付ける。
-
コツ・ポイント
酢は好みで加減して、塩を聞かせた方がはっきりして美味しいです。砂糖をほんの少し隠し味に入れると味が変わります。
酢・サラダ油各50cc砂糖30g塩3g黒コショウ小さじ1/2
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