人参を細い千切りにする。

きゅうりも千切りにする。

コーンをボイルする。

ザルにあける。

キャベツをスライサーで千切りにして、コーン以外の野菜と混ぜる。

塩をして揉む。
しばらくおく。

出てきた水分をそのまま利用して、調味料で味つける。

汁ごと盛り付ける。