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ハムと春キャベツのコールスローサラダ
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ハムと春キャベツのコールスローサラダ-レシピのメイン写真

ハムと春キャベツのコールスローサラダ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ハムの旨味、春キャベツの甘味とやわらかな食感、菜の花の苦み、ヨーグルトのさわやかな酸味、マヨネーズ、チーズのコクのサラダ
このレシピの生い立ち
お得に買ったスライスハム、あらたなレシピで美味しく頂きたいと思い、今の旬の春キャベツと合わせてコールスローサラダを作ってみた。さっぱりしつつ、マヨネーズとチーズのコクで美味しいサラダが出来た。

ハムの旨味、春キャベツの甘味とやわらかな食感、菜の花の苦み、ヨーグルトのさわやかな酸味、マヨネーズ、チーズのコクのサラダ
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ハムと春キャベツのコールスローサラダ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ハムの旨味、春キャベツの甘味とやわらかな食感、菜の花の苦み、ヨーグルトのさわやかな酸味、マヨネーズ、チーズのコクのサラダ
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材料

  • スライスハム 2枚
  • 春キャベツ 140g
  • 塩 ひとつまみと少々
  • 菜の花 6個ぐらい
  • 水 適量
  • 塩 適量
  • ヨーグルト 160g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • S&B ブラックペッパー ミル付き 適量
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作り方

  1. 1

    春キャベツを水で洗って水気を撮って、3mmの細切りにして、塩を振って、5分置く。水気を絞っておく。(水小さじ1ほど出ます

  2. 2

    菜の花を水で洗って水を入れたボウルに入れて、シャキッとさせる。鍋に湯を沸かして、塩を入れて菜の花を茹でて冷水に取って絞る

  3. 3

    スライスハムを1、5cmの短冊切りにする。全部を合わせて、ヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜて冷蔵庫に入れて冷やしておく

  4. 4

    冷蔵庫から出して、パルメザンチーズをかけて、ブラックペッパーを挽いたら出来上がり♪

    • ハムと春キャベツのコールスローサラダ作り方4写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/03/12 09:03に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

コールスロー 菜の花 キャベツ ハム ヨーグルト

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