作り置き むね肉と根菜のカレー炒め
はやぱぱ★ @cook_40283742
むね肉と根菜でカレー炒めにしました。
子供も喜ぶ味付けです。
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理するために考えました。
彩り良くするために、カレー粉で黄色を加えました。
幼児の息子も食べられるように、辛さは控えめです。
一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。
作り置き むね肉と根菜のカレー炒め
むね肉と根菜でカレー炒めにしました。
子供も喜ぶ味付けです。
1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
このレシピの生い立ち
むね肉をお弁当用作り置きとして料理するために考えました。
彩り良くするために、カレー粉で黄色を加えました。
幼児の息子も食べられるように、辛さは控えめです。
一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。
作り方
- 1
むね肉を一口サイズに切り、ヨーグルトに漬ける
-
- 2
根菜も一口サイズに切り、レンジで600w4分
-
- 3
1をフライパンで炒める。
表面が色づいたら、2と調味料を加えて蓋をして中火5分 -
- 4
蓋を取り、水気がなくなるまで炒める
- 5
2020.03.16
｢根菜カレー｣でTOP10入りしました
アクセス頂いた方、初つくれぽのゆあんど様に感謝です
コツ・ポイント
むね肉はヨーグルトに漬けて、一晩置くとしっとり柔らかくなります。
むね肉から、かなり水分が出ます。
日持ちさせるために水気は飛ばしましょう。
幼児でも食べられるようにカレー粉は少なくしていますので、物足りない場合は増やしても美味しいです
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