ペペロンチーノレタス

酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355

いっぱい食べても罪悪感なし!
3つの調味料でできる超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
やる気のない日のもう1品。レタスは包丁いらない!火の通りも早い!鷹の爪とにんにくを入れたらそれなりになる!そして食物繊維と低カロリー♪いっぱい食べても罪悪感ない!で、作ってみました

ペペロンチーノレタス

いっぱい食べても罪悪感なし!
3つの調味料でできる超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
やる気のない日のもう1品。レタスは包丁いらない!火の通りも早い!鷹の爪とにんにくを入れたらそれなりになる!そして食物繊維と低カロリー♪いっぱい食べても罪悪感ない!で、作ってみました

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材料

2人分
  1. レタス 1個
  2. 鷹の爪 お好みで 今回は3本
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. コショウ 適宜
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    火をつける前のフライパンに、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れる。
    全部入れたら火をつける

  2. 2

    レタスはちぎって水を切っておく(わたしはキッチンペーパーでザルの中のレタスを揉むように水気を取っています)

  3. 3

    熱したフライパンにちぎったレタスを入れ、全体にオリーブオイルが回るように炒める

  4. 4

    塩、コショウ、味の素で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

*レタスの水気をよく切る
*鷹の爪、にんにくは火をつける前にフライパンに入れる
*レタスが透明になりしなったらできあがり
*ビールに合う!冷めてもおいしい!
*お好みで、しょう油やナンプラーを入れてもおいしいですよ

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酒たぬき
酒たぬき @cook_40235355
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娘1人男子高校生2人の母で呑兵衛の食いしん坊です!仕事柄、たくさんの方と知り合いお婆ちゃんやお母さんレシピを教わることもあり、呑兵衛レシピと教わったレシピを紹介しています。どうぞよろしくお願いします
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