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★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）
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★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）-レシピのメイン写真

★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）

Haru_03
Haru_03 @cook_40289398

★栄養成分（2人分）
エネルギー396kcal
たんぱく質25.9g
脂質18.3g
食物繊維2.3g
塩分2.4g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています！

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たんぱく質25.9g
脂質18.3g
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Haru_03
Haru_03 @cook_40289398

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たんぱく質25.9g
脂質18.3g
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材料

2人分
  • とりひき肉 200g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • パン粉 1/2カップ(20g)
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩コショウ 各少々
  • 生姜チューブ 5cm程
  • ウェイパーか鶏ガラスープの素 小さじ1
  • サラダ油 少量
  • ★タレ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ★付け合わせ
  • ベビーリーフ 1袋
  • 黄色・赤パプリカ 1/4個ずつ
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作り方

  1. 1

    材料を全て合わせて、まとまりが出るまで、よく捏ねる。(豆腐は水切り不要です)

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方1写真
  2. 2

    このぐらい、まとまればOKです★

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方2写真
  3. 3

    小判型に成形して、フライパンに油を少量引き、タネを焼いていく
    （私はお弁当用にミニサイズも作りました☆）

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方3写真
  4. 4

    片面が焼けたら、ひっくり返す

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方5写真
  6. 6

    付け合わせのパプリカを角切りにする

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方6写真
  7. 7

    ベビーリーフと合わせて、お皿に盛り付ける

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方7写真
  8. 8

    タレの調味料をフライパンに入れ、煮詰める

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方8写真
  9. 9

    ひっくり返しながら、タレを絡めていく

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方9写真
  10. 10

    盛り付けて完成っ！

    • ★照り焼き豆腐ハンバーグ（No.20）作り方10写真
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Haru_03
Haru_03 @cook_40289398
2020/04/12 02:09に公開
全工程写真付き！カロリー付きレシピ！皆さんの毎日のおうちごはんに、役立てていただければ嬉しいです❁
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このレシピのキーワード

照り焼き 豆腐ハンバーグ 片栗粉 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐

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