下準備:ご飯は洗ってザルにあげておく。
干し椎茸は水につけ戻しておく。戻たら軸は裂き、細切りに。

ゴボウはそぎ切りにし水にさらす。人参は粗みじん切り、鶏肉は3㌢位の角切りで☆を絡めておく。油揚げは5ミリの短冊切り。

フライパンにごま油を入れ、具材を炒める。全体的に火が回るようにいためる

鶏肉に火がとおってきたら、添付のごま味スープ、調味油を加えて全体的になじませるように炒める

火を止めた状態

炊飯器に米をいれ、しいたけの戻し汁を先にいれ、炊飯器の2合のメモリの柔らかめの水位まで水を加える

ご飯の上に麺を乗せる

7の上に具材を乗せてまんべんなく拡げる

炊飯器普通コースで炊く

炊きあがったら、10分ほど蒸らして、底
からよくかき混ぜる

器に盛り、お好みで添付のきりごまをかける。

お好みでミツバを飾り出来上がり。
おこげもおいしいです。

アレンジメニュー:
かしわ飯ラーメンおにぎり