簡単に包める！美味しい水餃子
トクナリチャン @cook_40111440
シンプルに美味しい水餃子のレシピです。ひだをつけない包み方はとても簡単なのでぜひ気軽に作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
水餃子は焼き餃子より、包み方も焼き方もコツ不要で簡単です。是非気軽に、ご家族とお友達と一緒に包んで楽しんで下さい。お子さんとの料理にもおすすめです！
簡単に包める！美味しい水餃子
シンプルに美味しい水餃子のレシピです。ひだをつけない包み方はとても簡単なのでぜひ気軽に作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
水餃子は焼き餃子より、包み方も焼き方もコツ不要で簡単です。是非気軽に、ご家族とお友達と一緒に包んで楽しんで下さい。お子さんとの料理にもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と長ネギはみじん切りにし、白菜には塩を少々振って15分ほどおき、水気を絞る
- 2
ボウルにひき肉を入れ、塩、酒、醤油を順番に加え、都度練る。白菜と長ネギ、生姜を加え軽く練り、ごま油を回しかけて練る
- 3
手に皮を乗せ、餡を中心より少し奥に置く
-
- 4
皮の上半分に水をつけ、手前から2つに折ってしっかりと閉じる。焼き餃子のようにひだは作りません
-
- 5
片方の端に水をつけ、円を作るようにもう片方の端をひきよせてくっつける
-
- 6
たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら餃子をそっと入れ2分ほど待ち、浮いてきたらお皿に盛り付け
完成！ -
コツ・ポイント
野菜を入れたら練りすぎないように！
餡にしっかり味をつけているので黒酢などお好みのお酢で食べてみて下さい。
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