ピーマンを縦に割り、水平方向に千切りにする。しめじは石付きをとってほぐしておく。

シリコンスチーマーにピーマン、塩昆布、しめじの順に入れ、顆粒だしを掛けて、レンジで２分半（柔らかめが良いひとは３分）。

シリコンスチーマーを揺すって混ぜて、仕上げに練り梅を入れて更に混ぜたら完成。