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とろーりピーマンの肉詰め
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とろーりピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

とろーりピーマンの肉詰め

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材料

  • ピーマン 少9個
  • 合い挽き肉 300g
  • 長ネギ 1/3
  • パン粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • だしの素 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、種をのぞく。長ネギは細かく刻む

  2. 2

    ボウルに合い挽き肉、長ネギ、卵、パン粉を入れよく混ぜる

  3. 3

    2の肉をピーマンに詰め込む

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを並べてこんがり焼く。肉の面を下側にして焼く

  5. 5

    別の鍋に水と調味料を入れて沸かす。4のピーマンをピーマンの面を下にして並べる

  6. 6

    フタをして5〜6分弱めの中火で煮込む

  7. 7

    残った煮汁に片栗粉を入れてトロミをつけてタレを作る

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Mの為のママのレシピ
Mの為のママのレシピ @cook_40309411
2020/03/20 07:22に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 卵 合い挽き 長ネギ

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