炒め物(キャベツ・卵)

Name: 炒め物(キャベツ・卵)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 卵2個焼ける量でOK; 卵 2個; キャベツのザク切り 小玉1/4; 好みの味付け...塩胡椒、鶏がらスープ、だし(ほんだし、白だし、中華だし)、醤油、酒 等 適当(塩胡椒の振り過ぎだけ注意); 片栗粉+水 適当、、、小さじ1/2＋水50ccくらい？; (小さじ1/2は・・・ ペットボトル蓋1/3です)

☆サミィ☆ @cook_40298387

キャベツと卵だけで、ちゃんと満足できるおかずになりました☆

このレシピの生い立ち
「キャベツと卵だけで簡単においしいレシピ」を探していたら、すごいレシピに遭遇！材料２つなのに、ちゃんと体にいいもの食べてる感が大好きなレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ

キャベツと卵だけで、ちゃんと満足できるおかずになりました☆

炒め物(キャベツ・卵)

☆サミィ☆ @cook_40298387

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材料

1人分

ごま油卵2個焼ける量でOK
卵 2個
キャベツのザク切り小玉1/4
好みの味付け...塩胡椒、鶏がらスープ、だし(ほんだし、白だし、中華だし)、醤油、酒等適当(塩胡椒の振り過ぎだけ注意)
片栗粉+水適当、、、小さじ1/2＋水50ccくらい？
(小さじ1/2は・・・ペットボトル蓋1/3です)

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作り方

1

【最初で準備】
片栗粉と水は先に準備しておく。
2

熱したフライパンにごま油を引く。
卵を流し入れ、菜箸でぐるっとかき混ぜる。
卵がかたまる前に器にあげて待機。
3

キャベツを炒めて、好きに味付け。
4

1を改めて溶かし直し、
フライパンに卵→片栗粉のとろみ水を入れ、全体を大きくかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

【原案 mojさんのレシピID:18463362】の、我が家分量版です。原案の中華だしがない時、家にあった調味料で作りましたが、とても好きな味になりました。原案にはアレンジレシピも記載があるのでオススメです。

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つくれぽ

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☆サミィ☆ @cook_40298387

2020/03/07 03:24に公開

「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いです。「皆様のレシピ」を自分用にまとめさせていただくことも多いです。料理は苦手ですが、良い☆サミィ☆に成る為、参加させてもらっていますm(_ _)m( ´ ▽ ` )カテゴリの見方例;「サラダ(大根・ムネ肉・水菜・トマト)」→「さ(サラダ)」と「た(大根)(トマト)」と「ま(ムネ肉)(水菜)」のカテゴリ

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