簡単！ふんわり玉子♡海老＆絹さや♡ソテー
merryG @cook_40075594
プリプリの海老！
彩り鮮やかな絹さや豆！
＊マヨ＊入りふんわり玉子！
食欲そそる
美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
＊海老＊料理を考えた際
彩りとして
＊さやえんどう豆＊と
＊玉子＊を加えたら
美味しそうと思い
出来たレシピです♡
簡単！ふんわり玉子♡海老＆絹さや♡ソテー
プリプリの海老！
彩り鮮やかな絹さや豆！
＊マヨ＊入りふんわり玉子！
食欲そそる
美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
＊海老＊料理を考えた際
彩りとして
＊さやえんどう豆＊と
＊玉子＊を加えたら
美味しそうと思い
出来たレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
海老の表面の
水分をペーパーで
拭き取る。
塩、黒コショウし
片栗粉を全体に
薄くつける。 - 2
ボールに玉子を
割り入れ
(A)の牛乳
マヨネーズを加え
しっかり混ぜる
フライパンを加熱し
オリーブオイルを
入れる。 - 3
(２)の玉子を
流し入れる。
箸で大まかに
混ぜながら
半熟状に
なるまで焼いて
ボールに
取り出しておく。 - 4
フライパンの
汚れをペーパーで
拭き取る。
オリーブオイルを
入れる。
(１)の海老を入れ
炒める。 - 5
海老に半ば
火が通ったら
玉ねぎ、椎茸
さやえんどうの
順に炒める。
塩、黒コショウし
火が通るまで
炒める。 - 6
(２)の半熟状に
焼いた玉子を
加える。
手早くさっと
混ぜ合わせれば
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◎先に玉子を半熟状に焼き
後で加える事で
玉子の黄色が鮮やかに
美しく仕上がる。
◎最後に玉子を加えたら
混ぜ過ぎ無い様
大まかにざっくり混ぜる。
◎ (2)で玉子を焼く際
半熟になる手前で火を止め
少々玉子液が残る程度に
しておく。
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き♡＊栄養士資格＊日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡＊つくれぽ＊して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡＊レシピの見直し＊を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryＧ♡の美味しい時間(^^♪」
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