ヨーグルトを使う場合は水切りヨーグルトを作る。

→受け皿を用意し、ざるにキッチンペーパーを2枚敷く。ヨーグルトを流し入れ、包んで上に重しをのせておく。

クランブルを作る。
※必ずガラスの耐熱容器を使用してください。
プラスチックだと溶けてしまいます！

→バターを600w1分で溶かす。そこに薄力粉･砂糖を加え混ぜたら600w1~2分(ボソボソになるくらいまで！)。

フィリングを作る。

→りんごは皮を剥いて薄く小さく切り、タッパーに入れる。そこにレモン果汁、砂糖を入れフタをし500w5分。

5,6の間にパイシートを伸ばす。2枚並べ、型より大きく伸ばす。それを型に敷き底をフォークで少し刺す。はみ出た生地は切る。

5,6のレンジが終わったら、オーブンを予熱しておく。200℃で！

クリームを作る。
→1,2で作った水切りヨーグルトまたはオイコスやギリシャヨーグルトに薄力粉を加え混ぜる！

5,6のりんごに9のクリームを混ぜる。(これがフィリングです！)

7のパイシートを敷いた型に10のフィリングを入れ、全体に広げる。

11の上に3,4で作ったクランブルを全体にまんべんなくのせる。