大根の葉のふりかけ

Name: 大根の葉のふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ごま油 大さじ１; かつお削り節 1.5gパックを3パック; 味の素 ５振りほど

葉付き大根が手に入ったときのおたのしみ！ごま油としょうゆで良い味になったので覚書。
このレシピの生い立ち
新鮮な、葉っぱ付きの大根が手に入ったので、ていうか葉っぱ目的で大根を手に入れたので、早速調理した次第です。

材料

●一本分の葉っぱも、炒めたら小丼一杯あるかないかくらいに縮むので大丈夫です。使い切れないって思ったら、小分けにして冷凍して、お味噌汁の仕上げにパッと散らしたら良いです♪
●味付けはお好みで増減して。
●カブの葉でもよいかと。

ぽむどてーる @cook_40037415

2020/03/03 11:39に公開

料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。

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