にんじんは千切りにし、下茹でする（水からゆで沸騰後1分）

ほうれん草を1～1分30秒茹で、水にとり、水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油をしき、ひき肉を炒める。調味料で味付けし、火を止める。

ほうれん草にんじんを合わせる。