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おからパウダーでカリフラワー味噌グラタン
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おからパウダーでカリフラワー味噌グラタン-レシピのメイン写真

おからパウダーでカリフラワー味噌グラタン

emariema
emariema @cook_40141567

カリフラワーたっぷりで山芋も入れてホワイトソースは豆乳とおからパウダーとお味噌で作りました。
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あと1品って時に作りました。

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カリフラワーたっぷりで山芋も入れてホワイトソースは豆乳とおからパウダーとお味噌で作りました。
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材料

3人分
  • カリフラワー 半株
  • 山芋 1/2本
  • 冷凍枝豆 少し
  • ベーコン 少し
  • ☆ホワイトソース
  • 豆乳 350くらいcc
  • おからパウダー 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • とろけるチーズ 3枚
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    レンジでカットした山芋やカリフラワーをお好みの硬さにチンしておく

  2. 2

    お鍋にバターを入れてベーコンを炒め 豆乳 おからパウダーお味噌をいれて混ぜ合わせてトロミを調節しカリフラワーを入れる

  3. 3

    耐熱皿に山芋を敷き詰めお好みで塩コショウをふっておく。上にホワイトソースを流し入れチーズと枝豆を乗せてオーブンで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースのトロミはお好みでおからパウダーで調節してください。

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emariema
emariema @cook_40141567
2020/03/07 09:48に公開
だいたい目分量で味付けしてますw
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このレシピのキーワード

グラタン 枝豆 豆乳 ベーコン カリフラワー おからパウダー ホワイトソース バター チーズ 味噌 山芋

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