糀甘酒のお豆ポタージュ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
豆類のとろっとした食感と糀甘酒の優しい甘みがごっくんしやすいです。栄養価の高いポタージュです。【離乳食・幼児食レシピ】
このレシピの生い立ち
マルコメの糀甘酒を使った離乳食研究家YASUYO先生監修の離乳・幼児食期におすすめの体に優しいレシピを紹介します♪
糀甘酒のお豆ポタージュ
豆類のとろっとした食感と糀甘酒の優しい甘みがごっくんしやすいです。栄養価の高いポタージュです。【離乳食・幼児食レシピ】
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
熱した鍋に、オリーブオイルを入れ、<2>を2～3分炒める。
- 4
その中に、豆類を入れて1分程度炒める。
- 5
<4>の中に水を入れ、沸騰して1～2分煮る。
- 6
火からおろし、スティックブレンダー等でとろとろにする。
- 7
豆乳と「プラス糀 糀甘酒」を入れ、30秒程度加熱する。
- 8
※ご注意ください※米糀ではなく酒粕を原料とした甘酒は、アルコールが含まれますので赤ちゃんには与えないようにしてください。
コツ・ポイント
栄養価は高いが、消化が悪い豆類を、たくさん食べてもらえるメニューです。豆類以外の食材でもいろいろ合います。
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