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切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター
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切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター-レシピのメイン写真

切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター

みつき
みつき @mitsuki_recipe

生のラディッシュにバターと塩をそのままON。大根の辛味も感じずフレッシュでミルキーな一品に。ぜひ一度お試しを!

このレシピの生い立ち
ラディッシュってどうやって食べるのよ~ツナマヨサラダにするのもスライスするのが面倒。調べてみると、フランス人は生野菜を塩とバターで食べるらしい…ということでやってみました!バーニャカウダやピクルスを作るより簡単で気に入りました。

生のラディッシュにバターと塩をそのままON。大根の辛味も感じずフレッシュでミルキーな一品に。ぜひ一度お試しを!

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切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター

みつき
みつき @mitsuki_recipe

生のラディッシュにバターと塩をそのままON。大根の辛味も感じずフレッシュでミルキーな一品に。ぜひ一度お試しを!

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ラディッシュってどうやって食べるのよ~ツナマヨサラダにするのもスライスするのが面倒。調べてみると、フランス人は生野菜を塩とバターで食べるらしい…ということでやってみました!バーニャカウダやピクルスを作るより簡単で気に入りました。

生のラディッシュにバターと塩をそのままON。大根の辛味も感じずフレッシュでミルキーな一品に。ぜひ一度お試しを!

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ラディッシュってどうやって食べるのよ~ツナマヨサラダにするのもスライスするのが面倒。調べてみると、フランス人は生野菜を塩とバターで食べるらしい…ということでやってみました!バーニャカウダやピクルスを作るより簡単で気に入りました。

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材料

1~2人分
  • ラディッシュ(二十日大根、赤丸大根など) 4個
  • バター(有塩・無塩どちらでも可) 適量
  • 塩(粒の大きいものがおすすめ) 適量
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作り方

  1. 1

    生のラディッシュを半分に切る。

  2. 2

    ラディッシュにバター、塩をのせて完成。

    • 切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター作り方2写真
  3. 3

    丸ごと食べよう!ラディッシュのツナマヨサラダ(ID :19072681)

    • 切るだけ簡単!生ラディッシュの塩バター作り方3写真

コツ・ポイント

バターは有塩でも無塩でも。塩の量を調整してください。ちょっと多いかな、くらいかけてちょうどという印象です。
出来れば辛味のない大根の方が食べやすいですが、辛味があっても想像以上に辛味が和らぐので食べやすいと思います。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2022/01/09 05:46に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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