玉ねぎを大豆と同じくらいの大きさに切る。

鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をしておく。

ニンニクはみじん切りにフライパンへ。オリーブ油も入れて香りを移す。

火をつけて、ニンニクの香りが立ってきたら鶏肉を炒める。

鶏肉が白くなったら玉ねぎも入れ、炒める。

玉ねぎに火が通ったら☆のトマトピューレ、ケチャップ、オレガノ、コリアンダーを入れて炒める。

炒めたら、水、★の砂糖、ソース、大豆を入れて10分程煮込む。

塩を入れて味を整える。

お好みでパセリをかけて完成。