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ゆかりのイブクロ  かぼちゃコロッケ
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ゆかりのイブクロ  かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  かぼちゃコロッケ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

かぼちゃの甘みで美味しい絶品かぼちゃコロッケ
このレシピの生い立ち
食べた時にサッと作れるかぼちゃコロッケ。
子供達からのリクエスト。

かぼちゃの甘みで美味しい絶品かぼちゃコロッケ
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ゆかりのイブクロ  かぼちゃコロッケ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2
  • 挽き肉 150g
  • 衣
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり一口大にかっとし断熱ボールに入れる。

  2. 2

    ①にラップをし800W4分程する。

    かぼちゃが柔らかくなったら完成。

  3. 3

    ②に塩胡椒をしっかりとしマッシャーで潰す。

  4. 4

    フライパンで挽き肉を炒める。

    塩胡椒をする。

  5. 5

    ③に④を入れ混ぜ合わせる。

    冷めてきたら小判形に整える。

  6. 6

    ⑤に衣を付けて揚げ油で揚げて完成。

コツ・ポイント

かぼちゃの旨味を生かす為に下味もシンプルに。

かぼちゃを加熱する際クタクタにし過ぎない。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2022/01/07 13:37に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 かぼちゃ 小麦粉

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