◆リメイク♡とろとろ卵の蕎麦ピッツァ◆
☆classy☆ @cook_40050448
ざる蕎麦(のびてても可)が余ったら、美味しいピザにリメイク♡とろとろ卵を絡めて♪
ガレットのようなお蕎麦香るピザです♡
このレシピの生い立ち
年越しそばの余りをタッパーで保存していたので、のびたお蕎麦を美味しくリメイクしたくて(*^O^*)♡
◆リメイク♡とろとろ卵の蕎麦ピッツァ◆
ざる蕎麦(のびてても可)が余ったら、美味しいピザにリメイク♡とろとろ卵を絡めて♪
ガレットのようなお蕎麦香るピザです♡
このレシピの生い立ち
年越しそばの余りをタッパーで保存していたので、のびたお蕎麦を美味しくリメイクしたくて(*^O^*)♡
作り方
- 1
ボールに卵１個、小麦粉、塩を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
-
- 2
蕎麦を入れ泡立て器で麺を切るように混ぜる
-
- 3
ざっくり切る感じで
-
- 4
弱火～中火にフライパンをかけ、油(分量外)をひいたら蕎麦を広げる。フライ返しで押さえて平たく約3分焼く
-
- 5
ひっくり返して約3分焼く
フライ返しで6等分に切る -
- 6
ピザ用チーズ、ハム、真ん中に卵１個をのせ、蓋をして卵が半熟になるまで弱火で焼く
-
- 7
黒胡椒をガリガリかけて、出汁醤油をかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ざる蕎麦の残りで作りました♡
具材をのせる前に食べやすくカットしておく
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kotta☆ -
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