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材料

3人分
  • かたくちいわし 30g
  • 砂糖 大3
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大1/2
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    かたくちいわしを香ばしくなるまで、からいりする。

    • THE 田作り作り方1写真
  2. 2

    かたくちいわしを外し、次に調味料を軽いとろみがつくまで煮詰める。

    • THE 田作り作り方2写真
  3. 3

    かたくちいわしをタレに絡ませ、最後にゴマを振る

    • THE 田作り作り方3写真

コツ・ポイント

分量通りやる

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UDmama
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2021/12/31 06:14に公開

このレシピのキーワード

田作り いわし 酒 ゴマ

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