レンジで簡単御節！お煮しめ 型ぬき人参
里芋と人参と椎茸だけのシンプルお煮しめ。
このレシピの生い立ち
お煮しめをレンジで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥いて洗って切り鍋に入れ、水をかぶる程度加えて、塩を加えて火にかける。
沸騰したらザルにあげて水を掛ける。 -
- 2
人参を輪切りにして型抜きする。
しいたけの軸を切り表を飾り切り。 -
- 3
里芋と人参をレンジ600w3分加熱する。
-
- 4
耐熱器に水、砂糖、里芋、人参を加えてラップを掛け、レンジ600w5分加熱する。
-
- 5
しいたけ、めんつゆ(3倍濃縮)を加え、レンジ600w5分加熱してそのまま冷ます。
-
コツ・ポイント
里芋の皮の剥き方 ID:21998130
塩で煮て煮こぼしてぬめりを取ります。
甘みが染みこみにくいので砂糖を先に加えて煮ましょう。
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