少ない材料で簡単◎柚子パウンドケーキ

少ない材料で簡単◎柚子パウンドケーキ-レシピのメイン写真

少ない材料で簡単◎柚子パウンドケーキ

ひつじのめるちゃん @cook_40266747

あっさり味で止まらなくなるパウンドケーキです。料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。
このレシピの生い立ち
柚子皮が使いたくて柚子を買ったものの果肉が残った為、果肉を使ったものがつくりたくて。

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少ない材料で簡単◎柚子パウンドケーキ

ひつじのめるちゃん @cook_40266747

あっさり味で止まらなくなるパウンドケーキです。料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。
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材料

2人分

柚子 2個
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
バター 30g
蜂蜜(生クリームがない場合は60g) 40g
生クリーム 15g

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作り方

1

柚子の果肉を皮から出す。果肉を手で握り潰して薄皮と種を取り出す。
2

①で薄皮と種を排除した柚子の果肉と果汁をボウルに移動して、材料を全て混ぜる。
3

粉っぽさが無くなるまで混ぜる。この間にオーブンを180℃に予熱しておく。
4
型にクッキングシートをセットして、③でできた生地を流し入れる。
5

180℃のオーブンで30分焼く。焼きあがったら竹串を刺して生地がついてこなければ完成！
6

※トッピングにはちみつレモンやチョコレート、バニラアイスをつけても美味しいです。お好みの食べ方を見つけてください！

コツ・ポイント

バターは少しチンするか常温に戻しておくと混ぜやすいです。

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ひつじのめるちゃん @cook_40266747

2021/12/29 13:21に公開

おいしく毎日すごしたい( ˘ω˘ )

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