海老の甘酢ケチャップ餡かけ
Oriori2040 @cook_40306400
甘酢ケチャップが海老と合っていてとっても美味しいです♪(写真は倍の量です) #海老消費
このレシピの生い立ち
祖母がお正月になると毎年作ってくれた味を再現しました！
海老の甘酢ケチャップ餡かけ
甘酢ケチャップが海老と合っていてとっても美味しいです♪(写真は倍の量です) #海老消費
このレシピの生い立ち
祖母がお正月になると毎年作ってくれた味を再現しました！
作り方
- 1
海老の処理をし終えてから(背腸も全部とる)、塩胡椒して、酒でもみこみ(臭み消し)、小麦粉をまぶす
-
- 2
☆を混ぜたものに潜らせる
-
- 3
油で揚げる
-
- 4
★のソースを火にかけてとろみがでてきたらネギをかける
-
- 5
揚げた海老にソースをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
ソースが酸っぱければ砂糖を増やしてください。多めがよければ倍量でつくってください。
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