オレンジのケーキ
オレンジがさわやかなケーキです
おうち時間にいかがですか
このレシピの生い立ち
おうち時間にぴったりな焼き菓子を作りたくて
作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れ柔らかく混ぜます 砂糖を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます
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- 2
白っぽく混ざったら、全卵2個を溶きほぐし、数回に分けて加えながら、その都度しっかり混ぜます
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- 3
☆を一度にふるい入れます
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- 4
そして洋酒を加えたブラッドオレンジピールを散らして、粉をまぶすようにしながらしっかりとツヤよく混ぜます
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- 5
型に流し入れてオレンジスライスをのせ、170℃で約50～60分焼成します
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- 6
竹串をさして、生地はついてこなければ型から出し、粗熱を取ります
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- 7
アプリコットナパージュを表面にぬり、トッピング用パウダーシュガーやピスタチオを飾って完成です
コツ・ポイント
デコ型で焼く時は中心部が焼けにくいので、上面が焦げそうであれば、アルミホイルを残り10分くらいで被せてください
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