【用意する物】
麻婆豆腐の素〈2回分入り）1回分
※片栗粉は使いません。

【用意する物】
乾燥春雨
（小分け8g×3）
（100g入りなら1/4袋）
熱湯に1分浸し、その後冷水でしめます。

【用意する物】
大根を皮ごと2ミリ厚さに薄切りします。
（※今回は短冊切りにしました。）
沸騰したお湯で下茹でします

フライパンに麻婆豆腐の素1袋と2の戻した春雨と3の下茹でした大根を一気に強火でひと炒めすれば出来上がりです。