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フルーツとナッツのパウンドケーキ
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フルーツとナッツのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

フルーツとナッツのパウンドケーキ

はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488

栄養たっぷりパウンドケーキ。子供おやつに。
このレシピの生い立ち
バナナといちごがあったので、子供用に作ってみました。

栄養たっぷりパウンドケーキ。子供おやつに。
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フルーツとナッツのパウンドケーキ

はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488

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材料

10カット(20×10cmのパウンドケーキ型1台分)
  1. 卵 3個
  2. 無塩ナッツ 100g
  3. 有機バナナ 2本
  4. 国産イチゴ 4個
  5. 雪印無塩バター 100g
  6. 砂糖 50g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 全粒粉 120g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵をわりいれ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ナッツを1に入れる。

  3. 3

    バナナは輪切り、イチゴはヘタを取り縦にスライスし、マッシャーで潰したものを1のボウルへ入れる。

  4. 4

    電子レンジで解凍したバターと砂糖、ベーキングパウダー、全粒粉をボウルへ入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、オーブンで40分焼く。20分経過後、生地の前後を入れ替えて焼く。

  6. 6

    冷まし、温かさがなくなったら型から出し、好みの厚さに切る。

コツ・ポイント

事前に
型にクッキングシートをはめる。
オーブンを180度に予熱しておく。
粉類を振るっておく。

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はなはな桜
はなはな桜 @cook_40296488
2022/01/07 07:35に公開
子育て中。簡単にささっと作れるレシピ考案中。皆さんの参考になるほど、嬉しいことはありません(>ω<)
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