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絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ
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絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ-レシピのメイン写真

絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

きのこの風味が効いた☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタです☆
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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • サーモン 100g
  • 黒舞茸 1房
  • ニンニク 2片
  • 細ネギ 3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ☆白だし 100mL
  • ☆日本酒 50mL
  • ☆水 250mL
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    黒舞茸を手でほぐし、乾炒りし、バットに移します。

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを入れ、香りを浸透させます。

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒したサーモンの表面を軽く焼きます。

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    3に1、☆を入れ、煮立たせ、スープを完成させます。

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    4に-1分で茹で上げたパスタ、刻みネギを入れ、1分程煮込みます。

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

    • 絶品☆サーモンと黒舞茸の白だし和風パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

黒舞茸を乾炒りし、白だしを使う事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/01/08 10:48に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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パスタ サーモン にんにく 日本酒 まいたけ こねぎ

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