豚バラ肉を厚めにスライスする。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。キャベツは洗って大きめに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く（水分が出るので炒め煮みたいになる）。火が通ったら一旦取り出しておく。

同じフライパンでねぎ、生姜、にんにくを炒める。

香りが立ったら、キャベツを加えて炒める。

キャベツがしんなりしたら、豚肉を戻して、甜麺醤と豆板醤（お好みで）を加えて軽く炒める。

とろみソースを加えてさらに炒め、とろみがついたら完成。