じゃがいもの皮をむき、適切な大きさに切り、茹でる。

水を切り、ボウルに入れ、バターを加え、じゃがいもをフォークでつぶす。

中火にかけたフライパンに牛ひき肉を加え、ピンク色がなくなるまで炒める。

玉ねぎを加えてカレー粉、クミン粉、ガーリックパウダー、ウスターソースを加えて炒める。

じゃがいものボウルに牛肉と玉ねぎを加え、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

好みのサイズに成形し、小麦粉、卵、パン粉を順番につける。

鍋に油を180℃に熱し、黄金色になるまで揚げる。