人参たっぷり♪キャロットアップルケーキ
うららや @cook_40310830
キャロットケーキにりんごをプラス♪
人参たっぷりなのでどっしりしっとり♪
バター不使用♪
レモンアイシングで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
いただいたとりたて人参と美味しいりんごで
ケーキを作りたくて♪
シンプルに人参とりんごを使っていますが
中にレーズンやナッツを入れてもgood♪
粉砂糖のレモンアイシングで爽やかに♪
人参たっぷり♪キャロットアップルケーキ
キャロットケーキにりんごをプラス♪
人参たっぷりなのでどっしりしっとり♪
バター不使用♪
レモンアイシングで爽やかに♪
このレシピの生い立ち
いただいたとりたて人参と美味しいりんごで
ケーキを作りたくて♪
シンプルに人参とりんごを使っていますが
中にレーズンやナッツを入れてもgood♪
粉砂糖のレモンアイシングで爽やかに♪
アプリでひらく作り方
- 1
クルミを粗く砕き
160℃のオーブンで10分ほどローストしておく - 2
人参→すりおろしてギュッと搾る
りんご→くし型に切ってから細かい千切り(千切りスライサーだとbetter) - 3
ボールに卵を割りいれ溶き
きび糖をいれ
泡立て器でもったりする感じに
まぜる - 4
３にオイルをいれて
ぐるぐるよく混ぜる - 5
４に１をいれ
ゴムベラで全体が均一になるよう
まぜる - 6
５に ☆を入れ
ゴムベラでむらなくまぜる - 7
型に流し入れ
180℃にあたためたオーブンで40分ほど焼く - 8
７が焼き上がったら
型からだしてさましておく - 9
アイシングをつくる
粉糖にレモン汁を入れて
むらなくまぜる - 10
８のケーキがさめたら
９のアイシングをトップにたらす
→あたたかいうちだとながれてしまいます - 11
10にローストしたくるみをかざる
コツ・ポイント
キャロットケーキにりんごをプラス
人参たっぷり
りんごは無農薬なら是非皮付きで
りんごで爽やかになります
レモンアイシングで更に爽やか
バター不使用でヘルシー
順番にぐるぐる混ぜる簡単レシピ
搾った汁は他料理にカレー、ミートソース
スープ等
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