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おせちエビ
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おせちエビ-レシピのメイン写真

おせちエビ

maimaiスマイル
maimaiスマイル @cook_40296423

干し椎茸とだし汁の味が引きでるおせちエビです。、
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おせち料理を作って一番美味しかったから

干し椎茸とだし汁の味が引きでるおせちエビです。、
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maimaiスマイル
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干し椎茸とだし汁の味が引きでるおせちエビです。、
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材料

  1. エビ 10匹
  2. だし汁 300cc
  3. 酒 150cc
  4. 醤油 40cc
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 干し椎茸 1枚
  7. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビの背ワタをとる
    からとからの間に爪楊枝を入れとります

    • おせちエビ作り方1写真
  2. 2

    だし汁300cc、酒150cc、醤油40cc、砂糖小さじ1を煮立たせる

  3. 3

    だし汁300cc、酒150cc、醤油40cc、砂糖小さじ1を煮立たせたのち、干し椎茸1枚をちぎって入れる

    • おせちエビ作り方3写真
  4. 4

    エビをに入れる

    • おせちエビ作り方4写真
  5. 5

    弱火で20分くらい煮る
    その後仕上げにみりんをかけ火を消す
    冷めるくらいまでしばらくおく

  6. 6

    出来上がり！！

    • おせちエビ作り方6写真

コツ・ポイント

干し椎茸を入れるとおいしさアップです。

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maimaiスマイル
maimaiスマイル @cook_40296423
2022/01/02 13:42に公開
見にきてくださりましてありがとうございます2021.6.7に初投稿した新米ホヤホヤですフォロー励みになりますフルタイムで仕事をしていますでも野菜はたくさん食べたいということでパパっと作れる簡単メニューを紹介していますYouTubeでお料理のライブ配信もしていますhttps://youtu.be/qRplHAIdVs4食育指導士、保育士の免許ありカフェでアルバイト経験があります
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