胡桃とチョコチップの酒粕オーツクッキー
酒粕とチョコは相性抜群♥
オートミールとナッツの食感も楽しい、簡単美味しいクッキーです(^_-)
このレシピの生い立ち
「酒粕と白みそ、胡桃のクッキー ID : 21714520 」「酒粕とコーヒーの全粒粉クッキー ID : 19580006」の姉妹レシピ
オートミールに相性の良いチョコと胡桃で子供も喜ぶクッキーを作りました
自分の覚書を兼ねてレシピにしました
胡桃とチョコチップの酒粕オーツクッキー
酒粕とチョコは相性抜群♥
オートミールとナッツの食感も楽しい、簡単美味しいクッキーです(^_-)
このレシピの生い立ち
「酒粕と白みそ、胡桃のクッキー ID : 21714520 」「酒粕とコーヒーの全粒粉クッキー ID : 19580006」の姉妹レシピ
オートミールに相性の良いチョコと胡桃で子供も喜ぶクッキーを作りました
自分の覚書を兼ねてレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
<酒粕ペースト>
ID : 19304790の工程①～②を参照してください -
- 2
オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く
小さめのボウルに◎を合わせておく
胡桃は細かく刻んでおく
-
- 3
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オートミール、砂糖、ベーキングパウダーを入れてヘラでよく混ぜる
-
- 4
油を加え全体に混ぜ合わせたら◎を加え切る様にまぜる
しっとりとしたら胡桃とチョコチップも加える
-
- 5
小さじ１を目安にスプーンですくい、天板に間隔を空けてのせていく
予熱完了したオーブンで12分程焼成する
-
- 6
こんがり焼き色がついたら、網の上にのせて冷ましカリっとさせる
-
- 7
焼き立てはカリっと、翌日は少ししっとりした食感が楽しめます(^_-)
酒粕の香りと食感も楽しいクッキーです
-
コツ・ポイント
・酒粕ペーストは、加熱済でアルコール臭もないのでお子様でも安心して食べられます
・酒粕入りの生地のため、やや焦げ付きやすいです。オーブンの中の様子を見ながら、焼き時間を調整してください。
つくれぽ
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