止まらない!サクサク絶品れんこんチップス
けこまーま @cook_40311086
栄養価の高い蓮根を、たくさん食べられます☆
たくさん作っても美味しくて一瞬でなくなります！お酒にも合いますよ♬
このレシピの生い立ち
この時期たくさん頂く蓮根を、美味しく消費したくて作りました☆
止まらない!サクサク絶品れんこんチップス
栄養価の高い蓮根を、たくさん食べられます☆
たくさん作っても美味しくて一瞬でなくなります！お酒にも合いますよ♬
このレシピの生い立ち
この時期たくさん頂く蓮根を、美味しく消費したくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は好きな分だけ、2mmくらいの厚さにスライス！（スライサーじゃなくても問題なし☆）
- 2
水に2.3分浸けておきます！
-
- 3
フライパンに2cmくらい油を注いで180℃に設定☆
蓮根の水気をよくきり、更にキッチンペーパーで水分を良く取って下さい！ - 4
油が温まったら、蓮根を入れて揚げてください。（多少重なっても問題なし☆）
-
- 5
キツネ色になったらキッチンペーパーの上にあげて油をよく切って下さい！
- 6
熱いうちに、岩塩と青のりをまぶして、よく混ぜたら完成です♡
-
- 7
たくさん作っても、本当に一瞬で無くなります.笑
それくらい美味しいです！
コツ・ポイント
ポイントは、油をよく切ること☆
ガーリックソルトやハーブソルトで作るのもおススメです☆
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